Saint-Tropez: шеф-кухарі

Вишукана страва з південними смаками до Різдва

30-річний досвід роботи Я працював у престижних закладах на Лазурному березі. Я навчався в готельній школі Пола Валері в Ментоні. Я організувала кулінарний майстер-клас на терасі на даху на 125 осіб.

Вечеря для гурманів від Якопо

17 років досвіду Я створюю якісну їжу зірками «Мішлен» як приватного шеф-кухаря для міжнародних клієнтів. Я навчався в гастрономічній школі Artusi у Північній Італії. Я був у складі команди, яка допомогла ресторану Donatella досягти рейтингу зірок «Мішлен».

Підживлення зі свідомістю Віктором

20 ans d 'expérience, je suis chef cuisinier avec deux décennies d'expérience dans des cuisines étoilées au Michelin. J'ai étudié l'EcoGastronomie à l' UNIRIO, le processus chez EAV et la gestion de la gastronomie à Senac. Джей - шеф-кухар, збирач і опікун цієї землі, я багато років створюю враження, які з 'єднують людей із природою через їжу. Я живу на цій землі цілий рік, вирощу власні продукти, збираю дикі трави та готую лише з інгредієнтів із місцевих етичних джерел. Я також є спів-президентом колективу, що рятує насіння, активно працює над збереженням біорізноманіття та продовольчої спадщини. Це не побічний проєкт - це робота мого життя. Мій глибокий зв 'язок із цим місцем, його смаки та ритми дозволяють мені запропонувати по-справжньому автентичний і живильний екземпляр des repas pour l' équipe de tournage de Kill Bill pendant le Festival de Cannes.

Творчі середземноморські смаки від Janna

12 років досвіду, я виріс на узбережжі Іспанії і готував на найкращих кухнях по всьому світу. Я отримала ступінь у галузі міжнародного кулінарного мистецтва в Швейцарії. Я вивчала висококласну кухню у світовій столиці гастрономії.