Paullo: шеф-кухарі

На кухні з шеф-кухарем Франко Аліберті

Мене назвали найкращим шеф-кухарем до 30 років за версією путівника Identità Golose.

Мистецтво добре харчуватися: індивідуальний досвід

Я співпрацював з такими компаніями, як Four Seasons, Crazy Pizza, ремісничими майстернями та престижними ресторанами. Зараз я співпрацюю з Minor Hotels, зокрема з готелями NH.

Приватне харчування з Dines

Я маю 6 років досвіду роботи в ресторанах, що мають та не мають зірок Мішлен, а сьогодні я шеф-кухар Dines, мого приватного ресторанного бізнесу.

За столом із шеф-кухарем Спігою

Понад 20 РОКІВ досвіду роботи в розкішних готелях та ресторанах зі зірками. Зараз я працюю шеф-кухарем у ресторані високого рівня в районі Дуомо в Мілані.

Біле вино – Omakase та італійські смаки

Японська, південноамериканська, сезонна, умамі, свіжа кухня з акцентом на інгредієнти.

Трохи барбекю на вашій кухні

Я переношу техніки американського барбекю на вашу кухню. Спеціальна послуга для тих, хто не має відкритого простору для приготування їжі на вулиці

Затишна середземноморська кухня від Лени

Я навчався кондитерській справі та кулінарії в Food Genius Academy та Identità Golose.

Неаполітанський шеф-кухар для вечерь, заходів, кейтерингу

Неаполітанський шеф-кухар, який поєднує середземноморські традиції, точність і пристрасть у кожній страві.

Вишукані італійські страви від Стефано

Я навчався у ресторані, відзначеному зірками Michelin, і зосереджуюся на вишуканому меню та свіжих інгредієнтах.

Мої меню

Я співзасновник бренду дистилятів Mama Gin.

Приватний шеф-кухар для ексклюзивних кулінарних вражень

Працював у таких престижних закладах, як Martini Bistrot Dolce & Gabbana, Hotel Palazzo Parigi 5*L, Catering Da Vittorio 3 зірки Мішлен.

Шеф-кухар у вас вдома ваші інгредієнти, мої руки

Повне управління приготуванням страв з використанням інгредієнтів, наданих клієнтом